POFFERTJES TAUGE

Resep untuk Anak yang tak Suka Sayur 




Bahan:

* 250 gr tepung terigu
* 1/2 sdt ragi instan
* 50 gr gula pasir
* 400 cc susu cair
* 2 btr telur ayam, kocok
* 1/4 sdt garam
* 50 gr keju cheddar, parut
* 50 gr tauge, bersihkan
* 50 gr wortel, parut kasar


Olesan:

* 2 sdm mentega


Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula, dan telur. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, sambil aduk hingga terbentuk adonan yang licin. Diamkan 15 menit.
3. Campur keju, tauge, dan wortel. Aduk rata.
4. Olesi cetakan poffertjes dengan mentega. Cetakan ditaruh di atas api sedang hingga cetakan menjadi panas. Tuang adonan dan taburi sedikit dengan campuran tauge setelah bagian-bagian sisinya mengering, tapi bagian tengah masih basah.
5. Tambahkan setengah sendok sayur adonan lalu balik adonan sehingga menjadi bulatan seperti bola.
6. Masak hingga seluruh bagiannya berwarna kecokelatan. Lalu angkat dan sajikan hangat-hangat.

Untuk: 30 buah

Sumber : Tabloid-nakita