DAGING MASAK SODA

Bahan Daging  Masak Soda:

• 800 gr daging has dalam, potong dadu
• 1 sdt jahe parut
• 1 sdt bawang putih parut
• 2 sdm minyak goreng
• 250 minuman soda (coke)
• 2 sdm bawang merah goreng
• 100 gr sayuran beku, siap pakai

Bumbu Halus Daging  Masak Soda:

• 2 btr kemiri
• 4 siung bawang putih
• 8 btr bawang merah
• 1 sdt merica butiran
• 1 sdt garam

Cara Membuat Daging  Masak Soda:

1. Lumuri daging dengan bawang putih dan jahe hingga rata. Diamkan sejenak dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum. Angkat.
3. Tata daging dalam panci, tuang tumisan bumbu dan air soda. Masak hingga matang dan kuahnya habis. Masukkan sayuran beku, aduk sebentar. Angkat dan taburi bawang goreng.
4. Sajikan hangat dengan nasi atau kentang panggang.

Untuk 10 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 189 Kal
Protein: 19,9 gr
Lemak: 11,3 gr
Karbohidrat: 1,8 gr

Sumber : Tabloid-nakita.com